Croustade aux pommes !


Préparation :20 minutes
Cuisson :35 minutes
10 portions

Ingredients :

14 Pommes rouges pelées (Cortland), coupées en tranches
1 1/2 tasse Farine blanche
1 1/2 tasse Gruau
125 ml (1/2 tasse) Sirop de pomme de Les Vergers Cataphard
1 tasse Cassonade
1 1/4 tasse Beurre
2 pincées Sel

Méthode :

1. Mettre dans un grand bol la farine, le gruau, la cassonade, le beurre et le sel
2. Mélanger le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Préparation des pommes:

1. Peler les pommes et les couper en tranches;
2. Déposer les pommes dans un grand plat de vitre;
3. Verser le sirop de pomme sur les pommes;
4. Puis y saupoudrer la croustade dessus.

Cuisson :

Cuire au four 35 minutes à 375°F (190°C). Ne pas couvrir.