Fromage Doré-Mi grillé au sirop de pomme et flambé à la Sambuca


2 portions d'environ 100g

Ingredients :

200 g Fromage Doré-Mi Saputo
100 ml Sirop de pomme de Les Vergers Cataphard
100 ml Sambuca

Méthode :

Couper le fromage en tranches d’environ 1 cm. Griller au barbecue sur un seul côté, sur une grille très chaude, pendant une minute seulement. Faire chauffer la Sambuca dans une poêle et la faire flamber. Retirer du feu, ajouter le fromage grillé et le sirop dans la poêle. Servir immédiatement.